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】近日,螺蛳粉受到大家的广泛的关注,一是#螺蛳粉还不发货#登上热搜,二是广西再运3万盒螺蛳粉驰援湖北。对于前者,有企业给出回复,由于用工紧张导致产能下降,产量不及平日的1/2,产品供不应求是原因之一。有行业人士表示,虽说导致产能下降原因很多,但是加快产业自动化水平提升,无疑对于增产、稳产等将起着很大的作用   近年来,螺蛳粉市场异常火爆,例如“双十一”当天某地螺蛳粉的销售额就达2.7亿元,占广西同日网络销售额比例超过六成。另外,在日前发布的美食地图上显示,中国人在某电商平台吃掉超过2800万件螺蛳粉,打败了曾经的高校夜市霸主东北烤冷面2060多万件。由此,螺蛳粉可观的市场前景与不断优化的营商环境,吸引了大量市场主体的涌入与资本的青睐。口袋棋牌游戏APP下载   由于受到疫情等影响,不少人宅家期间,也发朋友圈卖起了螺蛳粉,近期袋装螺蛳粉线上销售异常火爆,但是由于用工紧张导致产能下降,加之,受物流、原材料等多方影响,厂家供不应求   据悉,近日已有螺蛳粉厂出现断货情况,也使得#螺蛳粉还不发货#登上了热搜。虽说供不应求受多重因素影响,但是其中原因更在于工人返工率仅在70%左右,生产效率大打折扣,所以预计短期内螺蛳粉会供应量不足   而今,随着传统螺蛳粉规模化、产业化发展,产业已从分散化、作坊式生产向集约化、自动化生产的转型。如今,不少螺蛳粉生产企业引进螺蛳粉自动化生产线,不仅大大提高了生产效率,降低用工成本,更重要的是即便人工短缺的情况下,也能保证市场供应   笔者获悉,一企业引入4条自动化生产线,从原料处理、风干、包装,到配菜配料、炒制、混合搅拌、包装、杀菌等多道工序基本实现了自动化、机械化   毋庸置疑,螺蛳粉生产自动化、机械化,不仅大大提高生产效率,降低了生产成本,扩大了生产效益,稳定市场供应,同时还改善了生产条件,提高了劳动的安全系数,降低了人工安全事故的发生,极大地扩展了生产空间和劳动范围,并有利于企业加快产业转型升级,新旧动能转换,为螺蛳粉加工企业灵活应对多变的需求市场,增产、稳产等起到了很大的作用   不过,值得一提的是,虽说螺蛳粉生产基本实现了自动化,但是部分环节仍然以手工操作为主,比如配菜与料包分开包装、装箱、码垛等。此外,不乏一些企业螺蛳粉生产机械化、自动化水平不高,大多环节主要以手工操作为主,如若遇到特殊情况,生产灵活适应能力差,或可能因用工紧张导致产能下降,螺蛳粉市场供不应求   据厂家介绍,现有方便螺蛳粉的配菜与料包一般是分开包装,以便更好地保持螺蛳粉原有风味,但是由于螺蛳粉的配菜种类较多,每种配菜分开包装又增加了加工方便螺蛳粉变得更为繁琐,增加加工流程和时间,加工成本高,更为重要是这需要充足的劳动力保证。倘若遇到招工困难或者人员流动大,甚至特殊情况,人员无法复工等情况,势必因用工紧张导致产能下降   从长远来看,随着人工成本的不断上升,以及招工困难或者人员流动大,无论是螺蛳粉加工企业,还是其它食品生产企业,都要找到高效、低成本、保质稳产的生产模式。未来加快“机器换人”,不断提高生产自动化、机械化水平,尤其是目前仍停留手工操作的加工企业,对于提高灵活适应市场需求变化,保质稳产起着非常重要的作用   凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任   本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任   如您(单位或个人)认为本网某部分内容有侵权嫌疑,敬请立即通知我们,并提供真实、有效的书面证明,我们将在核实后采取有效措施制止侵权行为的发生并做出妥善处理   ProPak China上海国际加工包装展主办“2020上海国际食品加工[详细]口袋棋牌 口袋棋牌app 口袋棋牌手机版官网 口袋棋牌游戏大厅 口袋棋牌官方下载 口袋棋牌安卓免费下载 口袋棋牌手机版 口袋棋牌大全下载安装 口袋棋牌手机免费下载 口袋棋牌官网免费下载 手机版口袋棋牌 口袋棋牌安卓版下载安装 口袋棋牌官方正版下载 口袋棋牌app官网下载 口袋棋牌安卓版 口袋棋牌app最新版 口袋棋牌旧版本 口袋棋牌官网ios 口袋棋牌我下载过的 口袋棋牌官方最新 口袋棋牌安卓 口袋棋牌每个版本 口袋棋牌下载app 口袋棋牌手游官网下载 老版口袋棋牌下载app 口袋棋牌真人下载 口袋棋牌软件大全 口袋棋牌ios下载 口袋棋牌ios苹果版 口袋棋牌官网下载 口袋棋牌下载老版本 最新版口袋棋牌 口袋棋牌二维码 老版口袋棋牌 口袋棋牌推荐 口袋棋牌苹果版官方下载 口袋棋牌苹果手机版下载安装 口袋棋牌手机版 口袋棋牌怎么下载



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